La tarta de los tres ositos

Para endulzar estos días de calor os traigo esta recetita, una tarta muuuuuuy fácil de hacer que podéis realizar con la ayuda de los más pequeños de la casa.

Sin duda las tardes de verano recogiendo moras, bañándote en la piscina hinchable o haciendo tartas con tu abuela son cosas inolvidables de la infancia que suceden en verano. Tardes de siesta, el bocadillo de pan y chocolate y algún que otro campamento haciendo sales de colores y pulseras con hilo. Y es que en mi opinión son éstas, las pequeñas cosas, los pequeños gestos que tenemos hacia los demás y sobre todo hacia los más pequeñajos los que se hacen memorables. 

Comenzamos!

• Ingredientes

-  1 litro de leche (la que utilicéis habitualmente)

-  Galletas María (la cantidad dependerá del tamaño del molde)

-  1 litro de Chocolate a la Taza (ya viene preparado, lo encontraréis en bricks de 1 litro cerca de donde se encuentra la leche).

-  1 sobre de Preparado para Natillas Caseras (yo lo compré en Mercadona, en paquetes de tres sobres)

-  6 cucharadas de azúcar

  Para la cobertura de chocolate:

-  150gr. de chocolate para postres 

-  150gr. de nata líquida

- 60gr. de mantequilla

• Procedimiento

1) Para comenzar realizaremos las natillas siguiendo las indicaciones del paquete. En mi caso (si lo compráis de otra marca supongo que serán más o menos las mismas) se separa una taza del litro de leche y en él se disuelve el sobre del preparado para natillas y el azúcar.

2)  En una cacerola ponemos a hervir el resto de la leche  y vamos añadiendo poco a poco el contenido de la taza a la leche en ebullición. Removemos sin cesar durante 3 minutos.

3)  Pasado este tiempo, retiramos las natillas del fuego y dejamos enfriar (os recomiendo cambiarlo de recipiente ya que tardará mucho menos en enfriarse). Es muy importante esperar a que se enfríen del todo las natillas antes de pasar al montaje de la tarta ya que si no las galletas absorberán las natillas y no quedará una capa consistente.

4)  Ahora necesitaremos un molde, como veis, yo he utilizado uno de " aro desmontable", pero después de la experiencia no os lo recomiendo, ya que por las ranuras se puede perder un poco de las natillas. Podéis utilizar cualquier molde, pero lo más importante es que sea bastante alto para poder hacer varias capas.

5)  Cubrimos el fondo del molde con galletas.

6)  Extendemos una primera capa de Chocolate a la Taza, no muy gruesa, más o menos de 1cm de grosor.

7)  Cubrimos de nuevo esta capa con galletas.

8)  Vertemos encima una segunda capa de natillas. Este  es el procedimiento, consiste en ir alternando capas hasta llegar más o menos al borde del molde.

9)  Al llegar al borde del molde hacemos una última capa de galletas, que cubriremos con una cobertura de chocolate.

  Para la cobertura:

1)  En un cazo calentamos la nata hasta que hierva.

2) En ese momento lo retiramos de fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla.

3) Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y listo!

4) Cubrimos la superficie de la tarta con el chocolate aún caliente y decoramos a nuestro gusto, yo para ello he utilizado unos M&M’s colocándolos en forma de flor.

Hemos de conservar la tarta en la nevera. Yo, aunque he utilizado un molde de aro no me he atrevido a desmoldar; la tarta no tiene una consistencia muy rígida y creo que es mejor dejarla en un molde cerrado para que no se desparrame, pero podéis probar.

Espero que os haya gustado esta recetita y que os lo paséis muy bien preparándola!

                                                                                   Ricitos : )